ル・パティシエ　ヨコヤマ：　CAKE

カシス　エ　マロン　ケイク

カシスには、さわやかな酸味と香りがあります。濃い紫いろの小さな丸い実の中には、ビタミンＣやアントシアニン等、体に良い成分がたっぷり、そんなカシスに、相性の良いマロンを加えて、しっとり焼き上げました。
カシスのプチプチ感が面白い食感です。