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2010/07/15
2010.7.13ブルーベリー摘みに行ってきました。
ブルーベリーの美味しい季節になりました。栃木のブルーベリー農家さんに見学を兼ね、ブルーベリー摘みに行ってきました。太陽の光をたくさん浴びたブルーベリーが甘くて美味しいようです。
摘んできたブルーべリーで美味しいケーキを作ります。限定ブルーベリーのあるだけですが、是非お立ち寄りください。
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2010/07/01
インドネシアのジャワ島にカカオロールに使っているチョコレートのカカオを見に行ってきました。
インドネシアのジャワ島でカカオの栽培をしているところから、収穫、発酵、乾燥、選別しチョコレート工場でチョコレートになるまでを見てきました。日本のチョコレートもヨーロッパに負けない美味しさになってきました。一つ一つ丁寧にチョコレートになっていきます。その素材に負けないケーキに仕上げていきたいものです。
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