熊本県山鹿市地方で採れた栗をメインに使用した絹のような栗のペーストとメレンゲの食感をお楽しみください。
アーモンドの入ったメレンゲの上にスポンジと栗の甘露煮、カスタードクリーム、マロンクリームをたっぷりと搾り、栗をまるごと飾りました